洋館にレシピが残るピーナッツバタークッキース

この館が宣教師館として使用されていた
16年間の間、カナダ人の先生方の通訳と
毎日の洋食調理、生活のコーディネイトも
担当した卒業生、仲野愛さんが残してくれた
英文のレシピの中から再現した
ピーナッツバタークッキース。

久しぶりに焼きましたら、少し焦げました。